Köttlådor

KRAV-certifierat lammkött

På gården, som är KRAV-ansluten sedan 2007, bedrivs fåruppfödning med tackor av raserna finull, leicester och gotlandsfår.

 

Tackorna föder sina lamm i april och går sedan ute hela våren, sommaren och hösten med sina lamm och betar på våra örtrika naturbeten. Vi transporterar själva lammen den korta sträckan till det KRAV-certifierade slakteriet, där sedan alla hantering sker i en lugn och stressfri miljö. Den ekologiska och lugna uppfödningen gör att lammen växer långsamt och ger ett mört och väldigt gott kött.

 

Köttlådorna säljs som hela eller halva lamm. Ett helt lamm väger efter slakt och styckning ca 20 kg. Varje styckdetalj är vakuumförpackad och försedd med etikett med innehåll, datum och vikt.

 

Innehåll

 

Köttlådorna innehåller följande:

 

  • Entrecôte, skivad
  • Rygg, hel
  • Stek, delad resp skivad
  • Bog, delad resp skivad
  • Sadel, skivad
  • Hals, skivad
  • Lägg
  • Färs
  • Kokben

 

Pris

 

Priset för detaljstyckat och vakuumförpackat lamm är 150:-/kg.

 

Leverans

 

Leverans sker kontinuerligt under hösten. Avhämtning sker enligt överenskommelse.

 

Faktura, 10 dagars betalningsvillkor.

 

 

Beställning

 

För mer information eller beställning kontakta oss på mail: info@krokarod.se

 

eller ring 0709-368385 (Micke) / 0708-242730 (Karin)

 

 

Välkomna med er beställning!

Karin och Micke Persson

 

© 2016 www.krokarod.se Alla rättigheter förbehållna.